ЗАХАР, МЕД И ПОДСЛАДИТЕЛИ (30)

14.99 лв.

Кленовите дървета, които са единствен източник на сиропа, се намират в някои щати на Канада – Ню Брунсвик, Нова Скотиа и Квебек, също така в щатите Вермонт и Ню Йорк в САЩ. Процесът на добив на кленов сироп е вековна традиция в Северна Америка, където индианците са го използвали както за храна, така и в медицината. С томахавките си те правели дупки в дървото и събирали сиропа в специални съдове. В днешно време се използват много по-нови и по-прецизни технологии за извличането на ценния сироп. Пробива се малка дупка в дървото, което позволява сокът свободно да изтече навън. Кленовият сироп съдържа по-малко калории и има по-висока концентрация на минерали от меда. Може да бъде намерен по всяко време на годината! Той е един от хранителните чудеса на света. Този лепкав, кехлибарен на цвят сироп със сладък вкус се изхожда от сокaна черно или червено кленово дърво. Сокът е чист, почти безвкусен и с много ниско съдържание на захар през този първи процес. След това бива сварен, за да придобие по-голяма гъстота, вкус и цвят. Съдържанието на захар в него е около 60%. Кленовият сироп има много причини да бъде сочен като много добър здравословен продукт. Той е чудесен източник на манган и цинк. Манганът е незаменим кофактор в редица ензими за поддържането на продуктивност на енергия и антиоксидантен ефект. Именно в нашите клетки, където митохондриите са главен производител на енергия, действа един от тези ензими, за които основно гориво е манганът – от кленовия сироп можем да си набавим 22% от дневните нужди. Той повишава здравето на сърцето. Цинкът, освен че е антиоксидант, понижава риска от атеросклероза. Той е нужен за поддържане функцията на ендотелните клетки. По този начин повишава добрия холестерол и намалява лошия! Кленовият сироп играе важна роля в поддържането на имунната система. Много от функциите на защитната ни система не са в оптимална форма без цинк. Особено при деца, липсата му намалява броя на белите кръвни клетки – Т-лимфоцити , макрофаги и Бета клетки. Цинкът възстановява нормалната им кондиция. Манганът е използван като имуностимулант и участва в продукцията на мъжките хормони. Кленовият сироп може да подпомогне репродуктивността при мъжете. Цинкът е най-концентриран в простатата – в никоя друга тъкан не се съдържа по-голямо количество от това вещество. Ниското му съдържание може да бъде предпоставка за рак на простатата. Минералът се използва с медицинска цел за намаляване на увеличения й размер. Кленовият сироп е богат още на: въглехидрати, захари, разтворими и неразтворими влакна, натрий, витамини, минерали, мастни киселини, аминокиселини и други. Хранителна стойност за 100g: Енергийна стойност (kJ/kcal) 1092/257 Мазнини (g) 0 – от които наситени мастни киселини (g) 0 Въглехидрати (g) 63 – от които захари (g) 63 Белтъци (g) 0,8 Влакнини (g) 0,3 Сол (g) 0,01 Произход: Канада Съхранение на продукта: на сухо и прохладно място. 330g

4.99 лв.

Кокосовата захар се извлича не от плодовете на кокосовата палма, а от нектара съдържащ се в цветовете на растението. Има нисък гликемичен индекс и е чудесен заместител на бялата захар. Вкусът и ароматът са с лек карамелен нюанс. Био кокосова захар на Dragon Superfoods е натурална пълноценна храна. Тя е естествен подсладител богат на аминокиселини (съдържа 16 аминокиселини), от тях с най-високо съдържание- глутамин. Кокосовата захар, също така е богата на витамини, включително есенциалните витамини В-комплекс. Като допълнение съдържа минерали много важни за функциите на организма. Кокосовата захар е с нисък гликемичен индекс. Съставки: 100 % кокосова захар *био сертифициран продукт Хранителна стойност за 100 g: Енергийна стойност (kJ/kcal) 1638/385 Мазнини (g) 0,01 – от които наситени мастни (g) 0 Въглехидрати (g) 94,3 – от които захари (g) 90,03 Белтъци (g) 1,39 Влакнини (g) 1,41 Сол (g) 0,07 Произход: Шри Ланка

4.59 лв.

Нерафинирана тръстикова захар с частично извлечена меласа. Тя е на фини кристали,има светъл цвят, лек аромат и сходна сладост с тази на бялата захар. Може да се използва като подсладител във всякакъв вид ястия и печива. СЪХРАНЕНИЕ: На сухо и прохладно място при стайна температура. ХРАНИТЕЛНИ СТОЙНОСТИ ЗА 100 G Енергийна стойност (Kcal) 392 Мазнини (g) 0.0 от които наситени мастни киселини (g) 0.0 Въглехидрати (g) 97.8 от които захари (g) 97.8 Влакнини (g) 0.0 Белтъчини (g) 0.3 Сол (g) 0.01 ПРОИЗХОД: Колумбия

9.39 лв.

Био Ксилитол на прах е естествен продукт с качествата на натурален подсладител. Био Ксилитол e с наситен и сладък вкус, сходен с този на захарта, но изчезва по-бързо, създавайки охлаждащо усещане в устата. Ксилитол има с цели 36% по-малко калории от бялата захар, което го прави подходящ при нискокалорични хранителни режими. И още: – Изглежда като захар и подслажда- метаболизира се в организма, но по съвсем различен начин – Като ниско гликемично вещество, е подходящ за диабетици и хора, чиито организъм проявява чувствителност при метаболизма на захар. Гликемичният му индекс се равнява на 8,5. Ефектът му да повишава кръвната захар е слаб. – Ксилитол е натурален продукт, извлечен от кората на дърета ( най-често от бреза) , без лактоза и без глутен Ксилитол е чудесна алтернатива за подслаждане на смутита, шейкове, сурови десерти, зърнени закуски, домашно приготвени напитки, както и печива, в които не се използва мая с цел набухване. Има добра разтворимост във вода. Препоръчителна употреба: 15 грама на прием (около 1-2 супени лъжици). Прекомерната употреба може да има слабително действие. Хранителна стойност за 100g: Енергийна стойност (kJ/kcal) 398 Kcal/ 1692 kJ Мазнини (g) 0 – от които наситени мастни киселини (g) 0 Въглехидрати (g) 99,5 – от които захари (g) 0 Белтъци (g) 0 Влакнини (g) 0 Сол (g) 0 Произход: Китай

8.75 лв.

Био Еритритол на прах е естествен продукт с качествата на натурален подсладител. Еритритол е подсладител, от който не се усвояват калории, затова е популярен като продукт с 0 калории. Реално, всяка една храна съдържа калории, които идват от различните хранителни вещества. Обърнете внимание, че Еритритолът не съдържа захари. Т.е. това е подсладител, алтернатива на захарта с 0 захари. Въпреки че масово еритритолът се “спряга” като подсладител без калории, коректният клейм е БЕЗ захари. Самият еритритол възбужда сензорите за сладко и по този начин дава усещане за сладост, а след употрбата му не се метаболира, а се изхвърля от тялото, затова и се усвояват 0 калории. Био Еритритол на прах е подходящ е за деликатно подслаждане на разнообразни храни и напитки, като шейкове, смутита и сокове. Устойчив е на топлинна обработка и е чудесен за готвене у дома. Използва се в производството на храни и шоколад в комбинация с други подсладители, за да се постигне добра консистенция и сладост. И още: не повишава нивото на глюкозата и инсулина, което го прави идеален за хранителна добавка в диетични продукти предпазва от кариес и заболявания на устната кухина, по-ефективен от ксилитола той е антиоксидант, понеже абсорбира свободните радикали Еритритол (Е968) можеш да използваш в домашно приготвени тестени изделия, или просто да подслаждаш чай, кафе и др. Препоръчителна употреба: до 40 грама на прием (около 4 супени лъжици). Прекомерната употреба може да има слабително действие. Хранителна стойност за 100g: Енергийна стойност (kJ/kcal) 1701/400 Мазнини (g) 0,05/0,02 – от които наситени мастни киселини (g) 0 Въглехидрати (g) 99,89/0,03 – от които захари (g) 0 Белтъци (g) 0,01 Влакнини (g) 0,1 Сол (g) 0 Произход: Китай

7.79 лв.

Съдържание: 100% пчелен прашец Търговска марка: Api Organic Производител: Апи Органик ООД Произход: България Разфасовка: 100 гр. Освен безспорните предимства в здравословното хранене, пчелният прашец има и много лечебни свойства.