Брашно от нахут Без глутен Freee 1 кг. Doves Farm Изчерпана наличност
10.49 лв. (с ДДС)
Съдържание: брашно от нахут (chana dal) Търговска марка: Freee Производител: Doves Farm Foods Ltd. Произход: Великобритания Разфасовка: 1 кг. Хранителни стойности: за 100 гр. Калоричност 1512 kJ / 358 kcal Мазнини 4,90 g, от които наситени мастни киселини 0,60 g Въглехидрати 51,60 g, от които захари < 0,10 g Фибри 7,90 g Протеин 23,10 g Сол 0,03 g Сертифициращ орган: Coeliac UK, Kosher НЕ СЪДЪРЖА ГЛУТЕН Понякога брашното от нахут се нарича Бесан или Грам брашно. Това фино жълто брашно може се използва за тесто за палачинки, сосове и като заместител на вегетариански яйца. Брашното от нахут е доста разпространено в индийската кухня. Брашното от нахут съдържа висок процент въглехидрати, по-високо съдържание на влакна в сравнение с другите брашна, естествено без глутен и по-висок процент протеини, отколкото другите брашна. Chana dal се получава чрез премахване на външния слой от черния нахут и след това разделяне на ядрото. Макар че машини могат да направят това, може да се направи и у дома, като се накисне нахута и се отстраняват люспите с триене. В Карнатака той се нарича kadle bele. Могат да се използват и други сортове нахут, например, kabuli dal. Като семеен бизнес Doves Farm смила брашна от органични и наследствени култури, както и редица естествено безглутенови брашна, откакто са основани. Те изработват бисквити от пълнозърнестото брашно и също така отново въведоха някои от изгубените древни зърна на Обединеното кралство обратно на почвите й. Първо беше ръж, след това спелта, а скоро след това лимец и емер. Днес ние продължаваме да бъдем водени от първоначалната си мисия да правим качествено органично брашно с внимание, а резултатът е гама от уникални, отличителни и надеждни брашна, които правят домашното печене радост.
Свързани продукти
