Био фино царевично нишесте 250г Bauck
5.95 лв. (с ДДС)
Царевичното нишесте придава твърдост на десертите, а може да се използва и за сгъстявне на сосове и супи. Начин на приготвяне: Разбъркайте нишестето в малко студена вода и го изсипете бъркайки във вряща течност. Оставете за кратко да заври. За 1 литър течност са необходими: за пудинг и каша от грухано жито около 90г, за кремове около 60г, за сосове и супи около 40г (една равна супена лъжица = около 10г). Хранителни стойности за 100g Енергия 1479 kJ/348 kcal Мазнини 0,1g - от които наситени 0g Въглехидрати 85,9g - от които захари 0g Белтъци 4g Сол 0,01g Влакнини 1g Изображението върху опаковката е предложение за сервиране. Съхранение: На хладно и сухо място. Рецепти с царевично нишесте: Немски пудинг със сок от червени плодове ½ литър сок от червени плодове, 2 супени лъжици лимонов сок, 45г нишесте, (1-2 супени лъжици сурова тръстикова захар). Отделете малко сок за размиване на нишестето и сложете остатъка да заври заедно с лимоновия сок. Разбъркайте нишестето в студен плодов сок и добавете към врящата течност като разбърквате. Продължете да бъркате и оставете за кратко да ври. Предложение за сервиране: Добавете 150-200г плодове (череши, френско грозде, боровинки, малини). Ако добавяте плодове е необходимо около 15г повече нишесте. Бисквитено руло 4 белтъка, 75г пшеничено брашно тип 1050, 4 супени лъжици студена вода, 75г нишесте, 150г сурова тръстикова захар, 1 равна чаена лъжичка бакпулвер, 4 жълтъка. Разбийте белтъците и водата до твърдост. Добавете захарта и жълтъците, докато разбърквате. Смесете брашното, нишестето и бакпулвера, добавете към сместа като не спирате да бъркате. Покрийте с хартия тава за печене, разстелете тестото с дебелина около 1 см и печете на 200-225оС за 10 до12 минути. След изпичане веднага обърнете тавата върху кърпа за съдове, намажете хартията със студена вода и я отделете. Навийте тестото на руло заедно с кърпата и го оставете да изстине. След това внимателно го развийте, сложете плънка и навийте отново на руло. Предложение за плънка: Разбийте ½ литър сметана. Добавете към нея 100г смлени ядки и подсладете на вкус. Разпределете сметановата смес върху тестото и навийте на руло. Гарнирайте бисквитеното руло със сметана и ядки.
Свързани продукти
